用(yòng)農藥防治蔬菜病害易造成藥害和污染,并随着人民(mín)生活水平及對農産(chǎn)品安(ān)全意識的不斷提高,發展無公(gōng)害蔬菜已成為(wèi)市場所需。對此,用(yòng)生态技(jì )術防治蔬菜病害,減少蔬菜農藥殘留非常重要。
一、清園
一茬蔬菜收獲後,很(hěn)多(duō)病菌附着在蔬菜殘枝上并散落田間,進入土壤中(zhōng)成為(wèi)下茬蔬菜的污染源。因此,菜農應在蔬菜生長(cháng)後期加強病蟲害的防治,直接減少病原菌基數,并且在每茬蔬菜收獲後,徹底清除殘枝敗葉,對易感根系病害的蔬菜還要清除殘根。
二、輪作(zuò)
合理(lǐ)輪作(zuò)不但能(néng)提高作(zuò)物(wù)本身的抗逆能(néng)力,而且能(néng)使潛藏在土壤中(zhōng)的病原物(wù),經過一定的期限後大量減少或喪失侵染能(néng)力。蔬菜輪作(zuò)有(yǒu)兩類,一類是蔬菜與蔬菜間的輪作(zuò),要求根據病原物(wù)在土壤中(zhōng)存活的時間,确定同類蔬菜種植的間隙時間;二是蔬菜與糧經作(zuò)物(wù)之間的輪作(zuò),如蔬菜與玉米、棉花(huā)、小(xiǎo)麥之間的輪作(zuò),效果較好。
三、種蔥
大蔥的根際能(néng)産(chǎn)生抗菌微生物(wù),對病菌能(néng)起到抑菌作(zuò)用(yòng),從而防止多(duō)種蔬菜病害的發生。通過将大蔥同蔬菜等作(zuò)物(wù)間作(zuò)、輪作(zuò)或混作(zuò),能(néng)有(yǒu)效地防止病原菌的繁殖,降低土壤中(zhōng)已有(yǒu)病原菌的密度,從而達到對土壤消毒的目的。
四、換土
對一些較為(wèi)固定,品種選擇餘地小(xiǎo)而且投資大、效益高的蔬菜設施栽培,如日光溫室,可(kě)采用(yòng)老土換新(xīn)土的辦(bàn)法,控制土傳病害。換去耕層表土,用(yòng)無毒表土補充。
五、深耕
深耕的目的破壞病菌的生存環境,一般要求每次蔬菜收獲後深耕40cm,借助自然條件,如低溫、紫外線(xiàn)等殺死一部分(fēn)病菌。
六、消毒
在夏季換茬間隙,深耕後灌足水,蓋上塑料薄膜,進行高溫消毒,上層10cm處最高溫度可(kě)達70℃,能(néng)殺死大量病菌,這是一種簡單,有(yǒu)效的控防方法。